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今日秘籍:豆腐菌菇汤,豆芽,海蛏,番茄鲫鱼,五柳青

发布日期:2020-06-18 06:31   来源:未知   阅读:

豆腐菌菇汤

材料:蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量

做法

1、蘑菇洗净,沥干水分,切成小段。这里的蟹味菇可以用白玉菇代替;

2、豆腐切成小方块备用;这里用的是嫩豆腐;

3、火腿切成丁、胡萝卜去皮切成丁,小葱切末备用;

4、鸡蛋磕入碗里打散,锅内放入适量植物油,放入鸡蛋液炒碎,盛出备用;

5、另起锅,加入适量植物油,放入蘑菇翻炒出汁,加蚝油2勺 生抽2勺、适量胡椒粉翻炒均匀,再加入2大碗清水,大火烧开;

6、接着加入鸡蛋碎、胡萝卜、香肠丁煮2分钟;然后倒入半碗水淀粉,最后撒葱花、加盐煮开即可;

7、出锅以后,淋适量的香油。

韭菜炒豆芽

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